驻马店酒吧新手第一天:大姐教我的生存法则
说实话,干夜场这行也有年头了,但那天在驻马店市中心街区的酒吧里,看到新来的小丽手足无措的样子,我还真有点想笑。小姑娘才19岁,从老家漯河跑过来,说想试试酒吧服务员这活儿。我问她:知道驻马店哪儿的夜市最热闹不?她摇头。我又问:吃过确山凉粉没?她还摇头。得,这姑娘纯属是冲着钱来的——正规直招,日结1200-1800,包食宿,听着确实诱人,但光有胆量可不够。
第一天上班,从端酒开始摔了个跟头
小丽第一天上班,穿了个高跟鞋,踩在舞池边上差点摔倒,手里的托盘歪了,半杯威士忌泼在客人裤子上。那客人是个四十多岁的中年男,脸色当场就变了。小丽吓得眼眶红红的,连声说对不起。我赶紧过去打圆场,递了条热毛巾,笑着说:大哥,这姑娘新来的,您别介意,这杯算我请的。客人这才摆摆手算了。小丽后来躲到吧台后面,小声跟我说:姐,我是不是不适合干这个?我白了她一眼:谁天生就会?我当初在城区夜市那边练了半个月端盘子,才敢进包厢。
驻马店的夜场,不是你想的那么乱
很多人一听夜场就皱眉头,觉得不干净。但我在驻马店干了三年,正规直招的场子多的是,无押金、日结、包食宿,都是明明白白的规矩。小丽第一天就遇到个老油条客人,非要拉她喝酒,她吓得往后退。我直接过去挡在前面:哥,咱这儿服务员只负责端酒送果盘,想喝酒找营销经理。那客人讪讪地走了。小丽后来跟我说:姐,你胆子真大。我笑了:不是我胆子大,是咱场子硬气——老板说了,谁敢对服务员动手动脚,直接保安请出去。
其实这行能学到不少东西
干了一个月,小丽变化挺大。以前见人说话都结巴,现在能跟客人聊两句驻马店的风情了——比如推荐客人去老乐山转转,或者带朋友吃碗芝麻叶面条。她说:姐,我发现干这行不光赚钱快,还能练胆。我点点头:对啊,但最关键的是找对地方。像咱们场子,正规直招,日结工资,包食宿,从不拖欠。小丽现在每月能赚一万多,前几天还给她妈寄了五千。
想干的姐妹,过来人给你句实话
小丽的故事不是特例。在驻马店,正规酒吧招聘的服务员,只要肯学、能吃苦,一个月下来都赚得不差。当然,前提是别碰那些乱七八糟的场子——记住我说的:无押金、日结、包食宿,这三样缺一不可。现在咱们场子又在招人,18到30岁的姑娘,形象干净就行。想来的直接联系我,我带你把驻马店的夜市吃个遍,再教你端酒不洒的秘诀。
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